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Tartine à l’avocat garnie de QTees et de lard

Ingrédients

pour 4 personnes

2 avocats

3 cs de jus de citron

sel, poivre

4 grandes tranches de pain

1½ cs de moutarde

2 poires QTee

8 tranches de lard à griller

1 poignée de pousses d’oignon

 

Préparation 

Couper par la moitié les avocats. Dénoyauter. Détacher la pulpe avec une cuiller. Écraser à la fourchette la pulpe d’avocat, le jus de citron, le sel et le poivre. Étaler un peu de moutarde sur les tranches de pain. Tartiner de purée d’avocat.

Couper en quatre les QTees. Épépiner. Tailler en quartiers. Griller le lard dans une poêle. Sortir. Sauter à la poêle les quartiers de QTee. Déposer le lard sur les tranches de pain. Décorer de pousses d’oignon.